Tortinha de Legumes uma delicia 😍

Tortinha de Legumes uma delicia 😍

Ingredientes:

Massa:
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de queijo ralado
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
Pitada de sal

Recheio que eu usei:
4 ovos cozidos
1 batata grande
2 cenouras
2 chuchus
1 abobrinha grande
2 cebolas
1 maço de cheiro verde
Pimenta de cheiro

Modo de Preparo:

Tudo picadinho, cozinhe a batata com a cenoura e o chuchu por 2 minutos até levantar fervura.

Desligue e escorra na peneira, na sequência junte a abobrinha crua e as outras coisas (sem os ovos)

Coloque azeite que bastasse pra hidratar tudo, um pouquinho de sal e chimichurry, misture muito bem e finalize com os ovos.A imagem pode conter: comida

Eu não gosto mas também dá pra usar milho, seleta de legumes, ervilha etc etc

Massa:

Liquidifique tudo deixando por último o fermento que deverá ser colocado no final acionando o pulsar só pra misturar.

Numa fôrma untada e enfarinhada despeje 2/3 da massa, coloque o recheio de legumes e termine de cobrir.

Misture delicadamente a massa com os legumes pra uniformizar bem e não ficar partes sem recheio, finalize salpicando queijo ralado ou algum tempero seco se quiser.

Leve ao forno médio 200° por cerca de 40 minutos ou até que doure.

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