Pudim de Laranja

Pudim de Laranja

INGREDIENTES

24 laranjas pêra;
4 colheres cheias (sopa) de amido de milho;
5 colheres cheias (sopa) de açúcar.

MODO DE PREPARO

Espremer todo o suco das laranjas, deve render aproximadamente 1 litro de suco;
Adicionar o amido de milho e o açúcar e mexer até dissolver tudo para não empelotar;
Reservar;
Caramelizar uma forma de buraco com aproximadamente 22 cm de diâmetro;
Reserve;

Levar o suco com os ingredientes ao fogo e após subir fervura deixar cozinhar por 7 minutos, mexendo sempre;
Colocar a mistura na forma caramelizada e levar à geladeira por 2 horas;
Desenformar e está pronto para servir.

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