Panetone de Liquidificador

Panetone de Liquidificador

Ingredientes
30 gramas de fermento fresco
½ xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite morno
1 ovo
½ xícara (chá) de óleo
1 colher(chá) de sal
600 gramas de farinha de trigo
320 gramas de frutas cristalizadas
130 gramas de uvas-passas preta
Essência de panetone e raspas de laranja a gosto

Modo de Preparo

Bata os ingredientes líquidos no liquidificador até tudo ficar bem homogêneo,
Misture os ingredientes secos em um recipiente grande e junte os ingredientes líquidos.

Depois acrescente as frutas secas e as uvas-passas até formar uma massa.

A massa é pesada e deve descansar até que dobre de tamanho.

Leve para assar a 170 °C por cerca de 50 minutos ou até que fique bem dourado.

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