Nozinho Assado com Leite Condensado e Coco

Nozinho Assado com Leite Condensado e Coco

Receita:

3 ovos
2 copos de leite morno
3 tabletes de fermento fresco (usei 1 colher (sopa) de fermento biológico seco)
2 colheres (sopa) de manteiga
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
farinha de trigo até dar o ponto
leite condensado e coco ralado para confeitar

Modo de Fazer:

Desmanche o fermento no leite morno, misture o açúcar, sal, a manteiga e os ovos, mexa
bem. Adicione a farinha aos poucos até que desgrude das mãos, sove até obter uma massa
homogênea.

Faça nozinhos da massa, coloque-os em uma assadeira e deixe crescer por aproximadamente
20 minutos (ou faça a moda antiga, coloque uma bolinha de massa em 1 copo de água,
quando a bolinha subir esta pronto para assar).

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse até que doure ligeiramente a superfície.

Depois de assado, deixe esfriar um pouco e mergulhe-os no leite condensado e passe no coco
ralado.

Imagem relacionada
Obs. Para facilitar eu dividi a massa em aproximadamente 50 porções e fui modelando os
nozinhos, os meus ficaram um pouco maiores que os da Cristina, que renderam cerca de 90
nozinhos.

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