Maravilhosa torta de palmito fit: para comer sem pesar a consciência!

Maravilhosa torta de palmito fit: para comer sem pesar a consciência!

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo branca
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem de oliva
• 100 gramas de tahine ou de creme de inhame
• 1 colher (chá) de sal
• Meia colher (chá) de bicarbonato de sódio

RECHEIO:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• Meia xícara de ervilhas
• 1 vidro de palmito
• Meia xícara de azeitona verde picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara de leite de gergelim
• 2 colheres (sopa) de salsa picada

MODO DE PREPARO:

Para fazer a massa:

Em um recipiente, misture bem os todos ingredientes.

Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por 20 minutos.

Para fazer o recheio:

Leve ao fogo o azeite e refogue a cebola e o tomate.

Acrescente a ervilha, o palmito cortado em cubos e a azeitona.

Refogue tudo por cinco minutos.

Dissolva a farinha de trigo no leite de gergelim e acrescente ao refogado, mexendo bem.

Por último, adicione a salsa.

Espere a mistura esfriar para montar.

Para montar a torta de palmito fit:

Forre uma forma de aro removível de 25 cm de diâmetro com a massa.

Coloque o recheio no interior da forma.

Leve ao forno em temperatura média por 20 minutos ou até dourar.

“Transmita seu carinho através de seu conhecimento, compartilhe com amigos e familiares!!!

Envie seu comentário