Broa de milho verde de frigideira caipira de roça

Broa de milho verde de frigideira caipira de roça

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 espigas de milho verde
• 1 xícara de trigo
• 1 colher rasa de fermento em pó
• 1 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• Erva doce

Modo de Preparo:

Ralar o milho, bater ligeiramente os ovos

Acrescentar os outros ingredientes, misturar bem e por último o fermento.

Esquentar a frigideira sem óleo.

Depois de quente, pôr uma colher de óleo.

Despejar porções que cubram o fundo.

Assar em fogo brando.

Virar.

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