Bolo de Fubá com Goiabada

Ingredientes:

4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de fuba
2 xícaras de açúcar
4 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento
1/2 xícara de leite
pedacinhos de goiabada para colocar sobre a massa.

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve e reserve.

Ainda na batedeira coloque as gemas, o açúcar e a margarina e bata ate formar um creme.

Adicione a farinha, o fuba e o leite.

Continue a bater.

Desligue a batedeira e misture o fermento e delicadamente as claras em neve.

Leve para assar em forma untada.

Dica para a goiabada não ficar no fundo da assadeira:
É só passar os pedacinhos na farinha de trigo.

E depois acrescentar na massa.