Bolo cremoso de Mandioca

Bolo cremoso de Mandioca

Ingredientes:

1 kg de mandioca cru sem casca picado
3 ovos
200 ml de leite de coco
100 g de coco ralado em flocos
2 colheres de margarina
3 xícaras de açúcar
2 copos tipo requeijão de leite

– Modo de preparo:

No liquidificador, bata a mandioca picada com os ovos, a margarina, o leite de coco e o leite.

Coloque em uma tigela e misture o coco e o açúcar.

Coloque na assadeira untada e asse ate estar levemente dourado.

Ps: NÃO VAI FERMENTO.

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