Biscoito de Polvilho Frito:

Biscoito de Polvilho Frito:

Ingredientes para o biscoito de polvilho frito:
4 ovos
400 g de polvilho azedo
1 colher (chá) de sal
65 gramas de óleo de soja
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Modo de Preparo:
1º passo – Colocar o polvilho e o sal numa vasilha

2º passo – Reservar

3º passo – Em outra panela, esquentar o óleo

4º passo – Com cuidado, virar o óleo sobre o polvilho

5º passo – Deixar esfriar até ser possível misturar com as mãos

6º passo – Acrescentar os ovos, um a um, até o ponto de enrolar, colocar mais ovos

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7º passo – Modelar o biscoito em forma de palito, num comprimento de 8 centímetros, e fritar em óleo quente

8º passo – Colocar no escorredor para não encharcar.

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